Biscuits aux pommes sans un seul gramme de farine – prêts en seulement 15 minutes et tellement délicieux !
Ingrédients pour environ 8 à 10 biscuits aux pommes :
2 pommes douces de taille moyenne,
100 g de flocons d’avoine (les flocons à cuisson rapide sont idéaux),
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable.
Facultatif :
½ cuillère à café de cannelle pour une touche parfumée,
Un peu d’huile au goût neutre pour la cuisson,
Un peu de sucre glace pour saupoudrer.
Préparation :
Préparation des pommes : Lavez soigneusement les pommes, épluchez-les et retirez le cœur. Râpez-les ensuite à l’aide d’une râpe fine. Si les pommes sont très juteuses, pressez légèrement la pulpe râpée pour en extraire l’excédent de jus ; cela évitera que le mélange ne devienne trop humide par la suite.
