4 Pâtes de Base pour Réussir Vos Viennoiseries Maison
Rien ne vaut l’odeur de viennoiseries fraîchement sorties du four. Croissants croustillants, pain au lait moelleux, donuts gourmands ou brioche tressée fondante : tout commence par une bonne pâte. Voici quatre recettes incontournables pour préparer facilement vos viennoiseries préférées à la maison.
PÂTE À CROISSANT
Pour environ 8 à 10 croissants
Préparation : 30 minutes
Repos : 3 à 4 heures
Cuisson : selon la recette
Ingrédients
- 3 tasses de farine
- 1 tasse de beurre froid
- 1 tasse de lait tiède
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
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