Gâteau éclair au chocolat sans cuisson

Pour préparer la poudre à pouding : dans un bol moyen, mélanger la poudre à pouding instantané à la vanille, le lait et la crème à fouetter. Remuer jusqu’à consistance lisse et homogène. Pour assembler les moules : étaler une couche de chapelure de biscuits Graham au fond d’un moule de 23 x 33 cm, en l’émiettant au besoin pour bien recouvrir le fond.

Ajoutez le pudding et répétez l’opération : étalez la moitié du mélange uniformément sur les biscuits. Recouvrez d’une deuxième couche de biscuits Graham, puis étalez le reste du mélange. Terminez par une troisième et dernière couche de biscuits Graham.

Au réfrigérateur : recouvrir le moule de film alimentaire et le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes à une heure pour permettre au pudding de prendre.

Ajoutez la crème : Une fois la garniture prête, faites chauffer le glaçage au chocolat au micro-ondes pendant environ 15 secondes pour le ramollir (n’oubliez pas de retirer le couvercle et le film plastique au préalable). Remuez la garniture jusqu’à ce qu’elle soit légèrement tartinable. Retirez le film plastique de la garniture refroidie et étalez le glaçage au chocolat uniformément sur la couche supérieure du biscuit.

Réfrigérer toute la nuit : Couvrir le bol de film alimentaire et le placer au réfrigérateur. Laisser reposer toute la nuit afin que les biscuits Graham ramollissent complètement.

Pour servir : Une fois les pâtes cuites, coupez-les en carrés et servez-les froides.

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