Mélangez le lait tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer 10 minutes.
Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez le mélange de levure et l’huile, puis pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.
Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Dégazez la pâte et divisez-la en 8 à 10 boules.
Étalez chaque boule en un disque d’environ 15 à 18 cm de diamètre.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire chaque pain 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Dès la sortie de la poêle, badigeonnez généreusement de beurre fondu.
Astuces
Pour une texture encore plus moelleuse, couvrez les pains avec un torchon propre dès la cuisson.
Vous pouvez ajouter du fromage, des herbes fraîches ou de l’ail au beurre fondu pour encore plus de saveur.
Servez-les chauds avec du miel, de la confiture, du fromage ou en accompagnement d’un repas.
Bon appétit !
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