3. Mettez un peu de crème Biscoff dans une poche à douille (ou utilisez simplement une cuillère). Étalez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et congelez pendant environ 20 minutes (ou plus). Vous pouvez réaliser cette étape bien à l’avance !
Déposez des points de crème Biscoff sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Prélevez une cuillerée de crème Biscoff et congelez-la !
Incorporez une cuillerée de crème Biscoff à la pâte crue avant la cuisson, en la maintenant en place avec la main. Assemblez les biscuits et enfournez !
4. Prélevez ensuite une portion de pâte à l’aide d’une grande cuillère (60 ml) et divisez-la en deux. Placez une cuillerée de crème Biscoff congelée au centre de chaque moitié de pâte, puis enrobez-la de Biscoff.
Déposez des biscuits Biscoff cuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en y insérant des morceaux de Biscoff émiettés.
5. Faites cuire les biscuits pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Si vous le souhaitez, parsemez-les de quelques morceaux de Biscoff émiettés et arrosez-les d’un filet de chocolat blanc. L’effet est vraiment magnifique !
Biscuits Biscoff maison fourrés au chocolat blanc.
Conservation :
Conservez ces biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum pour préserver leur fraîcheur. Vous pouvez également les congeler dans une boîte hermétique pendant 2 mois maximum. Laissez-les décongeler à température ambiante.
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