Oh là là ! J’en ai préparé pour mon anniversaire et il n’y en avait clairement pas assez. Elles ont disparu en quelques minutes, comme prévu. Un vrai délice !

Ingrédients

500 g de champignons de Paris
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail hachées
150 ml de crème épaisse
100 g de parmesan fraîchement râpé
100 g de fromage frais
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir
Une pincée de paprika ou de noix de muscade (facultatif)

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