pour le service)
Préparation
Préparation des pommes : Épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et répartissez-les uniformément dans un moule à charnière (ou un petit plat allant au four) préalablement tapissé de papier cuisson. Astuce : vous pouvez également saupoudrer les pommes d’un peu de cannelle à cette étape.
Préparation de la pâte : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Ajoutez le lait et l’huile (ou le beurre fondu) et mélangez. Enfin, incorporez la farine, la levure chimique, le sel et les épices (en les tamisant), puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Assemblage : Versez la pâte — contenant le lait et la farine —
