Ce dessert mousseux aux framboises, composé de seulement trois ingrédients, est le genre de recette miracle dont ma belle-mère ne jure que par elle : on dirait qu’on y a passé des heures, mais il est ultra-simple à préparer. Elle m’a montré comment le faire il y a des années pour un repas partagé du dimanche, et depuis, c’est devenu mon incontournable quand j’ai besoin de quelque chose de joli, de rose et qui plaise à toute la famille, et ce, en un clin d’œil.
Avec sa gelée de framboise, sa crème fouettée légère et ses framboises fraîches, ce dessert forme une couche onctueuse et lisse dans un plat à gratin en verre qui a l’air très chic sur la table, mais qui est vraiment d’une simplicité enfantine pour un soir de semaine chargé ou une réunion de dernière minute.
Servez ce gâteau aux framboises bien frais, directement du plat en verre, dans de petits bols à dessert ou des verres transparents pour admirer sa jolie couche rose. Il se marie parfaitement avec une tasse de café ou de thé chaud pour les adultes et un verre de lait froid pour les enfants.
Pour un assortiment plus complet, j’aime le servir avec des barres de biscuits ou des brownies et un bol de bretzels salés : le moelleux sucré et crémeux et le léger croquant des bretzels forment un délicieux duo. C’est aussi un dessert parfait pour conclure un dîner décontracté au barbecue, surtout avec des plats principaux légers comme du poulet grillé, des hamburgers ou des saucisses.
Dessert mousseux aux framboises à 3 ingrédients
Portions : 8 à 10
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
