Mon mari a exigé que j’en prépare une double portion pour le dîner de dimanche, car il refuse de partager. Vous serez surpris : il n’y a que 4 ingrédients !

Vous pouvez limiter cette recette à quatre ingrédients et l’adapter à vos goûts. Pour une saveur légèrement plus acidulée, utilisez moitié crème fraîche classique et moitié crème fraîche allégée, en conservant la même quantité totale. Remplacez le cheddar par un mélange cheddar-jack si vous préférez un fromage plus fondant et filant. Pour une texture plus croustillante sans ajouter d’autres ingrédients, réservez une petite poignée de galettes de pommes de terre et parsemez-en le fromage avant la cuisson pour qu’elles soient bien croustillantes.

Pour une version plus petit-déjeuner, servez-la avec du bacon ou de la saucisse cuits et émiettés, à parsemer sur le dessus après la cuisson (sans les incorporer à la préparation), afin que la recette de base ne contienne que 4 ingrédients. Si vous préparez le plat à l’avance pour un dimanche chargé, assemblez-le la veille, couvrez-le et mettez-le au réfrigérateur ; ajoutez simplement 5 à 10 minutes au temps de cuisson, car il sera froid au moment de l’enfourner.

Les restes se réchauffent bien au four ou à la friteuse à air pour retrouver leurs bords croustillants – parfait pour des déjeuners rapides en semaine ou un accompagnement facile pour un autre repas de famille.