Mon voisin m’a apporté ça et j’ai failli tout dévorer à moi tout seul. Il ne faut que 3 ingrédients pour le préparer.

Ingrédients

1 bloc (225 g) de fromage à la crème, froid mais légèrement ramolli

Instructions

Placez un plat de service ou une assiette en verre propre sur votre plan de travail. Déballez le bloc de fromage frais et déposez-le au centre du plat. Si les bords sont irréguliers à cause de l’emballage, utilisez une petite spatule coudée ou un couteau à beurre pour lisser délicatement le dessus et les côtés afin d’obtenir une surface lisse.

Remuez bien le pot de gelée de poivron rouge avec une cuillère pour l’assouplir ; cela facilitera son étalement sur le fromage frais. Si la gelée est très ferme après la sortie du réfrigérateur, laissez-la reposer à température ambiante 5 à 10 minutes, ou passez-la au micro-ondes par intervalles de 5 secondes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement plus fluide (attention à ne pas la faire chauffer ni la rendre liquide).

Déposez la gelée de poivron rouge sur le bloc de fromage frais à l’aide d’une cuillère, en la laissant couler délicatement sur les côtés. Veillez à recouvrir entièrement la surface et à laisser un peu de gelée s’accumuler à la base, sur le plat en verre, pour un aspect brillant et appétissant.