pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’il sonne creux lorsqu’on tapote sur sa base.
Refroidissement et service :
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le trancher et de le servir.
Conseils :
Utilisez une farine de blé de haute qualité pour obtenir une texture optimale.
Veillez à ce que l’eau soit tiède (et non chaude) afin d’activer correctement la levure.
Évitez de trop pétrir la pâte, afin qu’elle reste souple et délicate. Laissez le pain refroidir entièrement avant de le ranger ; il conservera ainsi sa texture moelleuse.
Dégustez votre pain maison bien moelleux !
