Disposez-les sur la garniture. Essayez de couvrir la surface de manière uniforme ; il n’est pas nécessaire d’enfoncer le fromage dans les légumes. La mozzarella fondra à la cuisson, formant une couche onctueuse sur le plat. Si vous utilisez une grosse boule de mozzarella, égouttez-la légèrement avant de la trancher, afin de limiter la quantité de liquide dans le plat.
9. Faites cuire jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C. Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et que l’ensemble soit bien chaud.
Comme les pommes de terre et la garniture ont déjà été cuites sur la plaque de cuisson, le passage au four sert principalement à réchauffer le tout et à faire fondre le fromage.
