…complet et permet souvent de rester rassasié plus longtemps.
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Une version plus légère
Si vous souhaitez une version encore plus légère, vous pouvez remplacer la mayonnaise par :
1,5 dl de yaourt grec
1 c. à s. de jus de citron
1 c. à c. de moutarde de Dijon
un peu de sel et de poivre noir
Vous obtiendrez ainsi une salade toujours onctueuse, mais avec une saveur plus fraîche.
Une version classique, plus riche
Si vous préférez une salade de chou plus traditionnelle, vous pouvez utiliser :
1 dl de mayonnaise
½ dl de yaourt
1 c. à s. de vinaigre – cette version est plus riche et accompagne particulièrement bien les grillades et les pommes de terre rôties au four.
Peut-on utiliser du chou rouge ?
