Méthode. Les pommes de terre sont mélangées avec de l’œuf, du lait et des assaisonnements, puis poêlées jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ensuite, elles sont cuites au four avec la garniture au poulet.
…encore crues. Temps de cuisson au four
L’objectif principal est de faire dorer la surface du plat et de faire fondre la mozzarella.
Puis-je préparer le plat à l’avance ?
Vous pouvez préparer les pommes de terre et la garniture au poulet à l’avance, puis assembler le tout dans un plat allant au four. Ajoutez la mozzarella juste avant la cuisson pour garantir une couche de fromage fraîche et uniforme.
Pourquoi mes pommes de terre sont-elles molles au lieu d’être dorées ?
Peut-être que la poêle était trop remplie ; les pommes de terre…
